对崇尚个性的准新人来说,想要办个性济南婚礼的同时,也不能与传统的婚宴法则相冲突,这样才能保证办个完美的婚礼。所以作为准新人,就不得不了解下,时下的这些婚宴法则了。
这几道菜必不可少
乳猪
在中式的婚宴里,乳猪是道必不可少的喜庆菜,这道菜也叫大红袍。烤得通红的乳猪一端上桌,整个席间都会洋溢欢庆的喜悦。
海鲜
在婚宴里,海鲜也是必不可少的大菜,比如麒麟蒸东星斑配冬菇片和金华火腿片。吃时鱼肉非常鲜嫩,并带有火腿和冬菇的独特香味,其富含的胶原蛋白还有美容的功效。同时可选的海鲜菜还有上汤焗澳洲龙虾和上汤蟹黄海虎翅。
整鸡
俗话说的好“ 无鸡不成宴 ” 。鸡在中国传统中预示着吉祥,尤其是 “ 当红炸子鸡 ” ,更是预示着新人婚后生活红红火火。因此,举办中式婚宴鸡可是必上的菜,并且还要记住,一定要是整只的。
石榴、蜜桃
婚宴中一定要准备些水果,而在传统婚宴中水果选择也有讲究,一般要选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满)。
红枣、莲子
婚礼结束后,红枣、花生、桂圆、莲子要当甜品,以应其谐音,祝福新人早生贵子。
几个细节讨好长辈
1 、双数定菜品
依照中国传统婚礼习俗,婚宴菜品数目应为双数,以预示新人成双成对,婚姻和和美美,美满幸福。通常以八个菜象征发财,十个菜象征十全十美,十二个菜象征一年十二个月,月月幸福。
2 、吉祥语命菜名
在中国的传统婚宴讲究中,有个以吉祥语命名菜名的习俗。如:奶汤鱼丸一般被命名为“ 鱼水相依 ” ,红枣桂圆莲子羹一般称为 “ 早生贵子 ” 。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福,同时烘托婚礼的喜庆气氛,取悦宾客。
3 、红色菜品讨吉
传统中式婚礼以“ 红 ” 色为吉祥色。因此,婚宴为讨 “ 红 ” 的吉利,在菜品选择上往往也以红色为主色调,一般有 “ 酱红、棕红、橘红、胭脂红等 ” 。
不得不知的婚宴禁忌
1 、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中,单数有守寡,夫妻不和等不祥之意。因此,婚宴菜品选择忌选单数。
2 、菜品名忌出现 “ 离 ”“ 散 ”“ 单 ” 等不吉字眼甚至这些字的谐音。
3 、主菜忌点鸭肉。因为传统的中国人认为鸭肉代表霸道,婚宴吃鸭肉会影响夫妻之间的和睦。
4 、水果忌上梨和橘子,因为梨同 “ 离 ” 同音,而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃,都有不好的寓意。
5 、甜品忌上咸粥。在中国的传统习俗中,咸粥是办丧事用的,喜事一定不能用。
标签:婚宴
声明: 本文由 整编,版权归原作者所有,如有异义请联系本站。
转载请保留链接: http://www.ysmwed.com/jn/1080.html/